日本で学び、そして働く外国籍留学生たち。その中でも、特定技能「外食業」の道を選んだココさんに焦点を当て、彼がなぜこの職業を選んだのか、どのような経験をしているのかについて詳しくインタビューを行いました。

2024年12月末時点における特定技能外国籍人材の人数は、日本の労働市場における外国籍労働者の動向を理解する上で重要な指標となっています。